太二酸菜魚作為一個注重堅守品質、充滿潮趣和個性的年輕品牌，自2015年創立以來，已經躋身為餐飲界備受歡迎的酸菜魚餐廳。

在人設時代，品牌標簽已成為認知的基石，基于太二酸菜魚“土潮賣魚人”品牌形象和屬性，INGROUP將以空間設計語言將老板的“潮趣”形象具體呈現，使品牌人物更顯立體飽滿，從而豐富「太二」整體品牌表達。

區別于“平淡”和“無趣”的傳統門店形象，INGROUP引入了一系列品牌識別力強的空間形象符號，為品牌樹立了具有中國潮流文化屬性的“潮趣”標簽，從而在餐飲市場中凸顯出獨特魅力。

太二酸菜魚主打的酸菜魚發源于重慶漁船，富有生命力的市井文化和傳統的川渝餐飲碰撞而生的酸菜魚，天生就自帶一種充滿生活氣息的畫面感。

通透的玻璃立面營造了一個敞開式的“魚市場”用餐空間，餐廳入口還原了仿古的拉閘門，制造傳統魚市場的臨場感。 在餐廳外部，放大化的品牌符號透過玻璃幕墻得到更直觀的呈現，讓每位食客在進入這個空間時都能夠感受到品牌所傳遞的故事和情感。

INGROUP將穩重質樸的黑色和木制黃色作為整體空間設計的主色調。品牌IP海報以廣告招貼的形式展現，如同一張貼滿歷史痕跡的畫卷，為空間注入了輕巧的復古年代感，突顯餐廳質樸醇正的品牌屬性。

二老板“專注殺魚”的特征被提煉并化身為品牌IP墻，通過設計手法巧妙地“斬斷”和拼接，呈現出一種富有戲劇性和獨特性的視覺效果。這些富有時代感的表達方式不斷加深了品牌的“腦洞”和“偏執”的差異化個性，同時吸引著一波又一波“中二青年”前來體驗品牌氛圍，為品牌的傳播擴張注入了新的活力。

空間中的隔斷設計巧妙地融入了品牌IP的漫畫元素，品牌IP透過投影儀映射在幕布上，創造了一場充滿儀式感的多維沉浸式場景體驗，通過多媒體媒介在空間中的運用，激發了觀感和感官的刺激。這種巧妙融合不僅增強了品牌的空間氛圍，同時也實現了品牌動態廣告的有力傳達，為顧客創造了更加豐富的用餐體驗。

水磨石元素不僅貫穿于地面，也巧妙點綴在座椅上。不規則肌理展現出的粗糙質感，為空間增添了歲月沉淀的斑駁之美在燈具設計上，INGROUP引入了漁網元素，并從荷葉這一地域性符號中汲取造型靈感。這不僅是對當地文化的致敬，更是為空間注入了一份獨特的故事情感，使整體設計更具深意。

極少主義的空間處理手法下，INGROUP并沒有回避柱子客觀存在的實體性，而是以造型表現將柱子蘊含的厚重精神與“專注殺魚”的品牌概念合二為一，營造食材正宗的意像，同時制造符合品牌觀念的視覺焦點，使品牌空間形象符號直叩人心。

潮酷的空間環境設計為品牌帶來了更多的曝光率和話題度，成為炙手可熱的“網紅”打卡地。網紅經濟之下INGROUYP與太二酸菜魚聯手“制造潮流”，讓品牌所代表的特定生活方式成為一種流行，為品牌的帶來網紅效應的同時，強化了品牌的潮流文化標簽屬性，制造更多穩固存在的品牌價值。

項目信息

設計時間：2019.06

建筑面積：182㎡ / 375㎡

項目名稱：上海外灘白玉蘭廣場店 / 湖濱銀泰旗艦店

項目類型：餐飲

設計單位：INGROUP

設計總監：Raven Wang

項目總監：Hummer Zheng

設計團隊：國佳、蒙卿

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