ingle Patch咖啡館位于蘇州老城區(qū)十全街中段，距離著名的滄浪亭和網(wǎng)師園也不過數(shù)百米之遙。

優(yōu)質(zhì)的地理位置給小店帶來大量客流，但如何清晰描繪全新的咖啡館和老街之間的對話關(guān)系將成為重要的挑戰(zhàn)。

▼門面

“Single Patch”的字面意思是“單個補(bǔ)丁”，也是店主的咖啡哲學(xué)。

作為咖啡師和烘焙師，店主曾經(jīng)長期居住在墨爾本，他一直希望能將這種街巷咖啡文化以某種方式介入蘇州人的日常生活，猶如一枚嵌入城市的補(bǔ)丁，把咖啡習(xí)慣植入人們的生活。

所以，他很希望設(shè)計上能更多地體現(xiàn)參與感。

▼店鋪內(nèi)景

咖啡館的入口正好位于一段建筑檐廊之下，因而如何使它成為抓人眼球的亮點異常重要。

我們設(shè)置了一扇可折疊開啟的窗扇，沿窗臺的客人可以里外對坐。

社交很容易發(fā)生在此。當(dāng)人們選擇撫窗而座觀賞外景時，他們內(nèi)心里渴望被觀賞的社交傾向也被激活了。

咖啡的香氣主動向街道彌漫，讓來客都愿意加入這個空間。

▼可折疊開啟的窗扇讓沿窗臺的客人可以里外對坐

咖啡店的主角是咖啡。因而我們傾向創(chuàng)造一個中性、純粹的背景，避免過度裝飾的空間。

室內(nèi)主要的色調(diào)是銀白色。

墻面以常見的定向刨花板襯面，表面處理成類似金屬般的銀色，反射的光線因為板材粗糙的肌理而變得更加柔和，加之工作區(qū)黑色大理石臺面的映襯，空間帶有一點未來感。

吊頂是垂掛的鋼架格網(wǎng)，像一座倒置的城市輪廓，逐層退進(jìn)疊落，指向房間正中的操作區(qū)，暗示咖啡吧臺是空間的核心。

地面是一張用色很克制的基地，素色水泥地坪點綴著黑白的石子, 創(chuàng)造一種沉靜又不失優(yōu)雅的氣氛。

▼中性、純粹的環(huán)境背景，避免過度修飾

▼裝飾細(xì)節(jié)

店內(nèi)布置有私密的卡座、線性的長凳和折疊窗下的散座三種座位類型。

所有的座席和吧臺呈U字形圍繞布局，手沖分享臺在正中央。所有有礙視線的設(shè)備都靠墻擺放，讓吧臺正面完全開放。

這樣布局的好處是，來客既可以即時觀看咖啡師的技藝表演，又能欣賞咖啡機(jī)充滿機(jī)械美學(xué)的操作面。

此時，操作臺不再是咖啡制作的后臺，而更像是咖啡師和來客對話的舞臺。

▼操作臺成為咖啡師和來客對話的舞臺

▼軸測圖

▼平面圖 / 材料

▼剖面圖

折疊的窗扇增加了空間客人可以里外對坐~

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