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在希臘，喝咖啡是一項全國性的消遣，有創紀錄數量的咖啡館證明了這一點。然而，盡管或者可能是因為它們無處不在，人們更關注的是體驗的社交層面，而不是咖啡本身。但在位于希臘北部約阿尼納中心的一家新咖啡店——科菲·米科羅奧斯特里(KOFI microroastery)，情況并非如此;毫不夸張地說，店內的咖啡烘焙設備在顯眼的地方展出。該場館以“豆對杯”為主題，由當地建筑實踐副總裁Vicky Poriki設計，陽光充足，歡迎游客光臨。科菲咖啡的獨特之處在于，它結合了一種簡樸的工業美學，體現了當權派對咖啡制作的嚴肅態度，以及一種懷舊的感性，讓人回想起過去那種簡單快樂的時代。

從最初的建筑結構上看，這個空間的特點是暴露了混凝土柱和天花板橫梁，后者漆成黑色，以及一個修復后的水磨石馬賽克地板。水磨石馬賽克地板是中世紀希臘住宅建筑的典型特征，將工業和懷舊元素和諧地融合在一起。黑漆的金屬窗框和看得見的通風管道、陶瓷燈罩、展示待售產品的古董展示臺，以及從冷煮咖啡到用沙子加熱的傳統希臘咖啡，都進一步增強了這種雙重審美。

如果黑漆的天花板結構和鋼制窗框能讓人想起這座建筑的過去，那么白色則象征著該店當代的感性，白色和淺灰色的瓷磚在酒吧區域的顯著位置，以及纖細的、白漆的金屬架子。與此同時，懸掛的白色幾何圖形創造了有趣的雕塑圖案，點亮了全黑的天花板。黑色和白色的美學也可以在貼在白色瓷磚上的黑色圓柱形咖啡豆分配器和覆蓋部分白色浴室墻壁的黑色浴室墻瓷磚中找到。