對(duì)于餐飲行業(yè)來(lái)說(shuō)選定地點(diǎn)、店鋪的裝修設(shè)計(jì)、店鋪的文化、餐品質(zhì)量等一定程度上決定了這家店鋪的地位和營(yíng)業(yè)額。對(duì)于如何開一家餐飲行業(yè)的店鋪這設(shè)計(jì)上還是頗有講究的，下面就和小編一起來(lái)了解了解吧~

一、成都餐飲店鋪裝修設(shè)計(jì)

1、畢竟屬于餐飲行業(yè)就絕對(duì)少不了廚房，一般餐廳的廚房面積會(huì)占到總面積的40%到50%左右。對(duì)于進(jìn)購(gòu)原料的出入口要加以考慮，要注意原材料食品搬入等工作盡量不要在營(yíng)業(yè)中進(jìn)行，而這些食品等搬入的出入口是不是與廚房鄰接，這里考慮另開辟一條通道或者是直接與廚房連接。

2、通?？拖邉澋呐渲檬前芽拖渲迷诖扒盎驂?，像大型食堂和咖啡店這種業(yè)態(tài)的情況下，4人席是1100毫米*1700毫米~2000毫米，2人席是400毫米—600毫米*1700毫米—2000毫米。首先配置客席之前要注意是，怎樣核定來(lái)客的組合問題，一般來(lái)說(shuō)，大型食堂的情況下，來(lái)客是2—3人為一組的情況較多，客席的構(gòu)成要根據(jù)來(lái)客情況確定。?還有必要研究的內(nèi)容是即使客席已經(jīng)滿席了，但是一個(gè)或兩個(gè)(一組客席中)空的席位，這種空席越多就說(shuō)明客席組成越差，一般來(lái)說(shuō)客席占席率在80%—82%的話就較為合理。

成都店鋪裝修哪家好，其實(shí)小編覺得對(duì)于說(shuō)成都店鋪裝修哪家好這句話有一定的誤解，我覺得應(yīng)該說(shuō)成都裝修那家更值得你信賴和放心，客戶能安心的將店鋪一切交到一個(gè)裝修團(tuán)隊(duì)中任其施展拳腳。

二、成都川菜餐飲店鋪裝修設(shè)計(jì)注意

室內(nèi)通風(fēng)：川菜店鋪裝修要注意，由于川菜的烹調(diào)手法主要是以小炒、小煎、干燒、干煸為主。菜的口味濃郁，加上運(yùn)用辣椒、 花椒等作料比較多，這一來(lái)油煙、辣椒味偏重，不經(jīng)對(duì)餐品制作人員身體帶來(lái)不適，避免流入消費(fèi)者用餐區(qū)，為此川菜館的室內(nèi)通風(fēng)很重要。

室內(nèi)的設(shè)計(jì)風(fēng)格：還有就是既然是川菜，就應(yīng)該按照川菜風(fēng)格來(lái)設(shè)計(jì)，穿擦一些四川文化如：熊貓主題、川劇變臉、蜀繡、皮影、糖畫等增添室內(nèi)的氣氛。好的以上便是小編為你和讀者簡(jiǎn)單聊一聊關(guān)于成都餐飲店鋪裝修設(shè)計(jì)以及成都川菜餐飲店鋪裝修設(shè)計(jì)的相關(guān)情況，希望對(duì)廣大的讀者有所幫助。