廚房到底應該如何清潔呢？下面餐飲空間設計小編就從四個方面著手來講講。

墻磚、門板難擦洗？餐飲空間設計妙招一、

這需要我們選擇適合廚房使用的建材。那什么是適合廚房使用的建材？當然是耐油污的、易清潔、防潮的。廚房的墻磚、地磚應該選擇耐磨磚，諸如亞光磚和仿古磚這些，效果雖好卻很難清潔。，不妨考慮在爐灶前的墻磚貼上一層防油污紙，油污重了就撕下來再換一張，操作簡單，清理起來輕松又方便。

吊頂滴油、燈具熏黑？餐飲空間設計妙招二、

吊頂滴油、天花燈具被油煙熏黑是廚房常見的棘手清潔問題，熏黑了的燈具，比較好的方法是用醋，將約一啤酒瓶蓋的食用醋倒入小半盆水中，用手調勻后，把軟抹布泡于醋水里，擰開后擦拭燈泡，不僅能讓燈光明亮，還有防沾塵的左右。

廚房逐漸出現異味？餐飲空間設計妙招三、

首先裝修的時候要處理好排煙道的施工。一般家里的油煙會先到副煙道里，然后再通過隔板上的孔進入主煙道，這樣可保證每戶的油煙是隔離開來的。而如果將副煙道直接連接主煙道，就會由于壓力過低而導致倒煙或串煙現象。

廚房清潔工具不給力？餐飲空間設計妙招四、

想要達到更好的除油污效果，清潔工具的使用很重要，

布狀的清潔工具，純棉抹布具有很強的吸水性，

塊狀的清潔工具，適合用在塑料制品、樹脂加工品

刷子類的工具，基本上都是“專刷專用”。