1、酒樓設(shè)計是為了給顧客以良好的店面印象，從而促進消費，帶來更高的收益。因此酒樓設(shè)計最重要的就是要考慮到顧客的心態(tài)，做顧客喜歡的設(shè)計，迎合顧客的口味。具體的說就是在酒店設(shè)計中應(yīng)該跟酒樓的主要顧客消費群體，確定酒樓的定位及裝修設(shè)計風(fēng)格、檔次等問題。酒樓設(shè)計風(fēng)格一定是要在充分考慮顧客的口味和心理之后作出的最佳選擇，檔次也一定要和顧客的檔次相符合。不能太低，那樣不能吸引顧客。也不能太高，那樣會讓顧客望而卻步。

2、在酒樓設(shè)計中必須要先完成市場調(diào)研、酒店定位、酒店選址這些問題，最后再對這些項目作出可行性的分析。有些投資人喜歡投機取巧，僅憑著自己對酒店的感性認識就開始對酒樓設(shè)計裝修了。這種盲目、不切實際的想法最終的結(jié)果就是影響了整個酒樓的生意。

3、酒樓設(shè)計者總喜歡模仿別人的設(shè)計。在沒有滿足消費者的需求和酒樓經(jīng)營的同時，只是單純模仿某家或多家酒樓的設(shè)計，這是不可行的。要知道只是一味的復(fù)制別人的勞動成果，而沒有融入自己的特色，是很難超越別人的。

4、酒樓設(shè)計對于投資者來說就是為盈利提供條件的。因此在酒樓設(shè)計中，設(shè)計師們應(yīng)想盡一切辦法給酒樓帶來更高的效益。因此在設(shè)計中就要考慮到酒樓的經(jīng)營管理問題。酒樓設(shè)計要服務(wù)于酒樓的經(jīng)營，便于酒樓的經(jīng)營管理。在設(shè)計裝修時要能夠體現(xiàn)出酒樓的市場定位、檔次以及酒樓的管理理念。