海鮮餐廳的整體設計、室內環境設計海鮮店設計首先在環境設計方面要突出主題，要通過設計為特色經營提供充分施展的環境。

　　在設計階段“切合實際”：以理性思維加以落實和調整，使其既滿足使用功能所需，技術上又可行，讓創意能付諸實現。

　　1、空間與界面設計空間與界面設計是整個餐飲設計的基礎，先對其進行打散和重構。餐飲的功能布局，既要滿足各功能空間的特性，又要保證其間的相互協調。

　　2、家具與陳設設計餐飲空間是物質和精神高度結合的空間體系，在滿足餐飲空間功能性的基礎之上，必須考慮到家具和陳設所帶來的內在文化和外在造型。

　　家具的選用避免過多重復，避免造成單調和雷同。依據主次，選用與主題風格具有代表性的主流家具，配以中性風格的非主流家具。

　　3、光與色的設計光與色是營造空間環境、彰顯主題性意境必不可少的要素，其貫穿于室內設計的全過程。

　　在進行設計時，應考慮到主要消費人群的年齡、性別、職業等。同時考慮色彩的性格，以保證準確地傳達設計主題。

　　色彩的統一需要色彩的三要素較接近，但過于追求統一又會顯得沉悶和平淡。海鮮店設計可以藍色為主調，配以白色，穿插黃色。講究色彩的對比與變化，黃與藍對比迎合某種刺激，使整個餐廳的色彩環境變得生動而不失調和，活潑而不失穩重。

　　海鮮餐廳的設計用簡潔流暢的動線來形成、組織其功能空間；用恰當的形式表達其豐富的內涵；用適合的材質的色彩配合來滿足人們的視覺和情感。