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由Blanchette Architectes設計的Minéral位于蒙特利爾的Gay Village，在白天是一間葡萄酒酒吧，在晚上則變成一間氛圍獨特的夜店。設計的出發點十分簡單：圍繞音樂主題設計三種截然不同的場景，并且讓它們隨著夜晚的臨近彼此融合。在此基礎上，設計團隊構想了一個能夠在午后和深夜展現出強烈氣氛變化的空間。

以光為原材料“當光線從建筑中散發出來，它便與色彩共同成為了填充空間的原材料。”設計團隊與業主進行了緊密合作，希望營造出一個不斷變化和進化的場景，讓聲音的振動轉化為色彩的浪潮，從客人的第一杯雞尾酒開始，陪伴著他們直至深夜。建筑、光線和聲音場景均成為了塑造酒吧的材料，構建出酒吧在不同時段的獨特氛圍。在色彩、材料和光線的作用下，酒吧呈現出一種溫暖與冷峻并存的氣質。舒緩的燈光投射在墻壁的幕布上，使人聯想到James Turrell的藝術裝置。Blanchette事務所創始人Patrick Blanchette解釋道：“原有的空間十分昏暗，因此我們必須利用發光的墻壁和鏡面來為空間賦予生機。設計的關鍵就在于對燈光的控制。”

精致的櫥柜木材、金屬、皮革和聚碳酸酯，這些簡約的材料為戲劇化的燈光提供了背景。酒吧的合伙人之一Mathieu Ménard還是一位才華橫溢的工匠，因此整個空間圍繞著做工精致的木制吧臺展開：上漆的黑色臺面和日式的木質天花板致敬了經典的酒窖設計，成為酒吧中的點睛之筆。在本就獨特的結構元素的基礎上，燈光的注入則進一步彰顯了吧臺的工藝品質。

設計的目的之一是通過易于加工的材料來完成簡約的細部設計，以凸顯材料固有的美感。綠色植物生長在聚碳酸酯板之間，在填補空間的同時催生出夢境般的神秘景象。Minéral酒吧是一個充滿豐富體驗的場所。在這里，燈光改變了空間，成為一種材料。客人們可以一邊沐浴在隨著聲音環境而變化的光線之中，一邊品嘗天然的葡萄酒、雞尾酒和地中海風味的菜肴。