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拾久—拾起久遠的味道，久遠味道是兒時家的味道，有煙囪、漏光的屋頂、陽光、樹葉、剪影.....湖畔拾久，在藍色港灣的繁華中取靜，京菜新做，將所有被遺忘的好奇心撿回，把北京老味道藏在烹煮者制作的佳肴里，喚醒所有生銹的感官。

從第一個拾久廠房式的設計，到現在更新升級的湖畔拾久，我們再一次對建筑進行重構，用建筑師Kerry Hill的手法解構建筑，在藍色港灣的湖畔新建拾久。

東方美學中，設計講求和而不同。拾久餐廳的清水混凝土外立面，內斂淡然，燈光的運用下，建筑的形態肌理顯現，渾然散發先鋒設計的高級氣場。外立面開窗以紅色為靈魂，在黑夜的燈光里釋放溫馨，建筑也有了兒時房屋的記憶。

整間餐廳充斥著豐富的、歷史化的簡單元素。故宮的紅色，瑩潤的琉璃，讓空間變得更有北京味和吸引力。中央吧臺區，設計師用玻璃磚和藝術肌理漆縱橫阡陌，特殊材料所帶出強烈的風格特色，粗礪與精致交錯，為空間的賦予豐富的可能性：白天在自然光下兩種材質呈現虛實之趣，晚間，中央吧臺琉璃磚由內浸潤出溫暖靜謐的光。明與暗，虛與實，呼吸式流轉，從不同用餐區看過來，或是不同時間來用餐，景與境皆不盡相同。落地大窗把公園的景色搬入室內，模糊餐廳與自然環境的邊界，希望能激發空間活力，回歸傳統的、充滿生機的生活。二層利用建筑本身的坡屋頂，包間以中式院落為靈感而來，設計了茶臺、壁爐，把過去的記憶，家的味道用現代的方式表現出來。

不破不立，設計師重建了部分結構，在宏大空間內設計了不同的層次，地下一層為藝術品鑒區的空間概念，設計簡潔，加以藝術品點綴其間，宛如藝術館。樓梯做了一個金屬旋轉的形式，扶搖而上，移步換景，連通一層空間。樓梯的色彩是質感的銅色，點綴其間的藝術品，挺立空間內，本身就是一件美學雕塑品。整體質感飽滿，一以貫之，令空間極富張力。