溯源鮮食，回歸璞真

子福慧，是由“紳士主廚”之稱的名廚周子洋先生親自主理。餐廳名字取自自身名字的“子”，再取“福”、“慧”二字的寓意美好而創(chuàng)建了子福慧品牌。子福慧做的是高端私宴定制，主打粵菜，秉承只選用最新鮮的原料、運(yùn)用最細(xì)致的烹飪技巧展現(xiàn)菜品魅力的理念，將打造“高水準(zhǔn)待客空間”進(jìn)行到底。

設(shè)計師一改往日其他高端餐廳一味拼豪華奢侈環(huán)境的調(diào)性，為子福慧融入了更安靜的品味，和大道至簡的底蘊(yùn)。在這個空間中，使用了清水混凝土板、藝術(shù)肌理漆、不銹鋼仿銅、木格柵等材料，拒絕了刻意的裝飾，也有意拒絕了中式風(fēng)格。就像清水混凝土本身傳達(dá)出來的純凈，木格柵所表達(dá)的溫暖，我們期望空間是長久甚至永恒的，是可以讓人期待和依靠的地方。從建筑出發(fā)，用建構(gòu)的方式去組織功能空間，空間呈現(xiàn)出豐富的層次感與立面效果，使中國的天地山水中的無形語言，生成空間本身的氣質(zhì)。藝術(shù)品陳設(shè)在寧靜的空間中有意更加大膽，大膽的紅色繪畫、雕塑，也在安靜當(dāng)中帶來生機(jī)。

包間的命名，為道、為母、為布、為釜、為和、為君、為子母牛、為大輿、為文、為家、為智，均取自《易經(jīng)說卦傳》。承中國道家“五行八卦”此消彼長，相輔相成的大道之源。如主廚的風(fēng)格一樣，善于捕捉食材最極致的口感，以不繁瑣的手法烹飪。設(shè)計師只是在空間中稍加點(diǎn)綴，即呈現(xiàn)了環(huán)境、廚師與菜品的和諧統(tǒng)一。

以建筑空間和藝術(shù)形體為骨架，用建筑的手法建構(gòu)空間，打造現(xiàn)代美作，還原子福慧“高水準(zhǔn)待客空間”之本心：溯源鮮食，回歸璞真。