西方的服裝強(qiáng)調(diào)貼身合體。他們的著裝理念認(rèn)為，只有體現(xiàn)人體曲線的合體剪裁才是完美的設(shè)計(jì)。而我與此一直背道而馳。服裝制作工藝另當(dāng)別論，只就設(shè)計(jì)來講，我的設(shè)計(jì)一定會(huì)讓空氣在身體和衣服之間微妙地流動(dòng)。也就是說，在我設(shè)計(jì)的服裝中，有“間”。

——山本耀司

▼店鋪立面

▼項(xiàng)目概覽

間 | Space我們每天穿脫衣服，但很少知覺自己的身體，正如我們每天進(jìn)出建筑，卻很少能真正感知空間。如室希望創(chuàng)造一個(gè)空間，讓人們能重新感知到自己和空間的關(guān)系和連接，喚醒人們對自己身體的知覺，喚醒人們對彼此關(guān)系的知覺，和一種由覺醒帶來的舒服和自信，一如里所的slogan “feel alive”。▼入口路徑

片 | Piece透明性意味著創(chuàng)造關(guān)系，并不一定要完全通透。用片的語言去裁剪和劃分空間，創(chuàng)造人與空間的關(guān)系，“間”便產(chǎn)生了。在片與片之間穿行，互視，聲音和視覺在空間中的流動(dòng)，是一種讓人安心的社交距離感。

▼設(shè)計(jì)示意

人少時(shí)不顯得空曠，空間自洽；

人多時(shí)也不顯得擁擠，人得自在。▼用“片”的語言裁剪和劃分空間

空 | Hollow打開中島吧臺上方的樓板，使一二層貫通；一樓咖啡的香氣和聲音徐徐傳到二樓，二樓的燈光隨著“片”漫射擴(kuò)散到一樓；站在一樓點(diǎn)單區(qū)抬眼向上往便是“片”映襯下的月球燈帶來的溫度，坐在二樓中空沿邊卡座往下看可以觀察到咖啡師在島臺忙碌穿行的身姿以及窺探咖啡制作的全過程。▼軸測示意，Axon diagram

▼從二樓俯瞰一樓的中島吧臺

光 | Light人們在遠(yuǎn)處就會(huì)被這座鑲嵌在老牌商場里的微光小獨(dú)棟所吸引，待走近，發(fā)現(xiàn)兩層空間還有不一樣的氣質(zhì)和氛圍。▼吧臺燈光

一層主營咖啡，明亮而不失溫暖的照明是要詣，剛好匹配店員們酷酷的服裝以及親切的笑臉。

▼一層咖啡區(qū)

二層主營簡餐，九點(diǎn)后會(huì)化身威士忌吧，燈光慢慢調(diào)暗，被包裹在微醺曖昧的昏暗氛圍中，褪去一天的疲倦與煩惱，是一天中屬于自己的最好時(shí)光。

▼二層用餐區(qū)

質(zhì) | Texture日劇《協(xié)奏曲》里的一個(gè)場景——走在剛建好仍空無一人的建筑空間里，木村拓哉所演的年輕建筑師發(fā)出設(shè)計(jì)會(huì)不會(huì)略顯空曠的疑問，田村正和所演的知名建筑師輕輕地回答，“等有人了你再來看看?！报嬙O(shè)計(jì)示意，Diagram

▼金屬元素與灰色墻面形成對比

▼陳列架細(xì)節(jié)

空間需要留白，因?yàn)槿撕吐曇?、氣味的融入才最終使其完整

▼樓梯

保留了原始的水泥裸梁柱，作為空間的原始骨骼；米色肌理灰泥片墻則是其新生的優(yōu)雅皮膚，與地面的灰色細(xì)顆粒水磨石一起傳遞出一種恰到好處的冷暖。

▼原始水泥裸梁柱作為空間的原始骨骼

主吧臺從水刷石的顆粒質(zhì)感過渡到水磨石的溫潤再到不銹鋼臺面的精致，除此之外的精彩都給予人。

▼材質(zhì)細(xì)節(jié)

用 | Quality吧臺不是去占據(jù)，而是去貼合、去制造“間”。保證吧臺高效的同時(shí)，讓客人能感知到適度的親切，又不至于被太多的人打擾。▼主吧臺

虹吸區(qū)域和意式操作區(qū)在高效的路徑下，作了相對脫離的處理。以滿足虹吸及手沖的交流需要。意式的操作動(dòng)線與客戶的排隊(duì)動(dòng)線也就變得順滑而高效。

▼操作區(qū)域

原傳菜梯的保留與翻新，讓廚房可以隱藏在二樓。充分釋放了一層的營運(yùn)面積，也提高了員工的送餐效率。

▼從二層望向室內(nèi)

▼燈光

▼一層平面圖

▼二層平面圖

▼立面圖

項(xiàng)目名稱：里所咖啡

設(shè)計(jì)方：Ruhaus Studio

微信公眾號：如室建筑設(shè)計(jì)事務(wù)所

項(xiàng)目設(shè)計(jì) & 完成年份：2021

主創(chuàng)及設(shè)計(jì)團(tuán)隊(duì)：朱丹丹，王藝儒，梁曉東，陳開亮。蘇玉梅，高帆，趙玉立，謝千嬌

項(xiàng)目地址：環(huán)市東路367號麗柏廣場1F-119、2F-208號商鋪（白云賓館大堂旁）

建筑面積：260m2

攝影版權(quán)：夏同

客戶：里所咖啡