洞穴般的拱門(mén)入口

Bar Kar 是一家圍繞原始社區(qū)烹飪概念的沉浸式柴火餐廳，旅程從正門(mén)開(kāi)始，首先迎接顧客們的是一個(gè)扭曲的拱門(mén)，讓人聯(lián)想到洞穴般的空間氛圍。進(jìn)入室內(nèi)，顧客會(huì)沉浸在一條由木柴鋪成的無(wú)盡小徑中，通向餐廳的中心。

木柴鋪成的無(wú)盡小徑

木柴細(xì)節(jié)

洞穴的內(nèi)部主要為陶土色調(diào)，其設(shè)計(jì)靈感來(lái)自古代的土坑灶，在古時(shí)用來(lái)在地下烹飪和熏烤食物。空間有兩大亮點(diǎn)，一個(gè)是用紅色洞石建造的圓形吧臺(tái)，另一個(gè)是毛絨宴會(huì)沙發(fā)座位區(qū)，由火紅的金色金屬網(wǎng)雕塑進(jìn)行點(diǎn)綴，它們都是對(duì)熱與火元素力量的抽象詮釋。

沙發(fā)座位區(qū)概覽

沙發(fā)與火紅的金屬網(wǎng)雕塑

就餐區(qū)

對(duì)于那些追求互動(dòng)式用餐體驗(yàn)的客人，主廚餐桌提供了一個(gè)由灰色洞石打造的U型柜臺(tái)，最多可容納20位渴望與主廚互動(dòng)的賓客，可以在近距離目睹原始風(fēng)格的木火烹飪。

包間將賓客帶入到宛如繭一般的庇護(hù)所之中，其設(shè)計(jì)從洞穴的有機(jī)輪廓中汲取靈感，在醒目的紅色洞石餐桌上方設(shè)計(jì)了層層疊疊的浮動(dòng)火網(wǎng)雕塑。

Bar Kar 是原始社區(qū)烹飪概念的縮影，熱與火的元素體現(xiàn)在陶土灰泥墻壁、火紅網(wǎng)狀裝置以及紅色洞石的泥土色調(diào)之中，邀請(qǐng)賓客在烹飪之旅中回味古老的烹飪傳統(tǒng)。

酒柜

平面圖

Project name: Bar Kar

Client: Barkar KL Sdn Bhd. (https://www.instagram.com/barkar.my/)

Architect’s Firm: Spacemen Studio

Website: http://spacemen-studio.com/

Contact e-mail: edward@spacemen-studio.com

Lead Architects: Edward Tan

Team : Edward Chan, Wei Tan, Alvin Zhou, Efron Chen, Ashley Khaw.

Project location:

SUITES G-06, GROUND FLOOR, G Tower, 199, Jln Tun Razak, Kuala Lumpur, 50400 Kuala Lumpur, Wilayah Persekutuan Kuala Lumpur, Malaysia.

Completion Year: 2024

Type of project: Restaurant

Gross Built Area (square meters): 410sqm