設計師希望打造一個多功能的空間，在這里人們能夠買到新鮮的面包和有機食物，同時也可以外帶午餐或者坐下來喝杯咖啡。

項目所在的Gdańsk是一個快速發展的城市。每年越來越多的波蘭人和外國人都移居到那里，這導致了當地房地產和商業地產的顯著增長。

Bio面包店坐落在一個非常古老的城市區，它以著名的共產主義時期建造的“falowce”公寓而聞名。

公寓樓群較長且呈波浪形，有十層高，總共大約有1500套公寓。現在大部分都是由學生居住。

在該社區里還有一樣高度的現代化住宅，底層是零售空間，而這家商店就開在這里。店主想要創造一個對當地居民和像學生這樣的新來者都很有吸引力的地方。

▼空間一覽

這家面包店是為喜歡吃早餐的人而設計的。

室內的氛圍讓人從第一口咖啡開始就打起了精神。

淺淡而自然的色調讓人們聯想到健康的生活方式、用心的飲食和緩食哲學。每天早上，員工都會在柜臺上方的黑板上更新菜單。

每天的菜單都會隨著新產品的發布而變化。

作為設計中關鍵元素的長柜臺將商品展示給顧客，供他們挑選。室內使用的瓷磚將這個現代面包店與其傳統的工業性質聯系在一起，提示著人們這里生產著新鮮出爐的有機面包。

▼淺淡而自然的色調讓人聯想到新鮮烘焙的面包

▼手寫的菜單，根據每天發布的不同品種而變化

▼陳列架細節

▼鄰窗座椅細節

設計師還使用了大量的天然木材，讓空間充滿暖意。

建造材料未加過多的修飾，例如裸露混凝土和金屬家具。除此之外只用鋼板和綠色瓷磚進行了簡單裝飾。

周末很多到面包店附近的公園和海灘散步的游客也會光臨此處。

那些希望在平靜中品味咖啡的客人可以舒適地待在一端分開的區域里。

▼一端分開的座椅區域提供給喜歡安靜的客人

▼桌子細節

▼架子材質細節

▼燈具及盆栽細節

室內用的都是淺淡而自然的色調讓人們聯想到健康的生活方式你覺得這套設計怎么樣呢？

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