MATHAI 創(chuàng)意泰式料理 |江蘇無(wú)錫|歐陽(yáng)跳設(shè)計(jì)
項(xiàng)目名稱(chēng):馬泰創(chuàng)意泰式料理
項(xiàng)目地址:江蘇省無(wú)錫市梁溪區(qū)永樂(lè)路南下塘12-1號(hào)
設(shè)計(jì)單位:無(wú)錫歐陽(yáng)跳建筑設(shè)計(jì)有限公司
主創(chuàng)設(shè)計(jì)師:歐陽(yáng)跳、姚運(yùn)輔助設(shè)計(jì)師:周丹鳳、馬小貝、李陽(yáng)、陳進(jìn)、郭芷萌
項(xiàng)目面積:450㎡
主要材料:肌理漆、花磚、防腐木
設(shè)計(jì)風(fēng)格:泰式海島休閑風(fēng)
空間用途:餐飲
攝影師:徐義穩(wěn)
鱗萃比櫛的老式建筑,舊式店面插門(mén)板的凹槽,以及走上去嘎吱作響的樓板,這似乎是人們對(duì)南長(zhǎng)古街上店面的一貫印象。然而,若是在這樣一條宛如水墨江南畫(huà)卷的古街,設(shè)計(jì)一間“不走尋常路”的異國(guó)餐廳,又是一種怎樣的體驗(yàn)?zāi)兀?/p>
設(shè)計(jì)者決定,將這奇妙的想法,實(shí)現(xiàn)于 MaThai 泰國(guó)餐廳的設(shè)計(jì)中。
MaThai 餐廳位于極具江南風(fēng)情的南長(zhǎng)古街,如何區(qū)別于傳統(tǒng)泰式餐廳的隆重感,將泰式元素與本土文化結(jié)合而不顯突兀呢?呈現(xiàn)這一點(diǎn)的第一步,便是 MaThai 的入口設(shè)計(jì):設(shè)計(jì)者沒(méi)有使用過(guò)多的顏色和裝飾,以白墻黑瓦的江南小院與經(jīng)典泰式符號(hào)——大象元素和茅草屋頂相結(jié)合,提取泰式記憶元素,賦予餐廳不同的體驗(yàn)感。
石窟是泰國(guó)傳統(tǒng)文化中常見(jiàn)的佛教建筑元素,設(shè)計(jì)者將其融于 MaThai 的設(shè)計(jì)中,柔和的色調(diào)使人愉悅,通透明亮的采光亦令人舒適。錯(cuò)落有致的餐桌,在美觀的同時(shí),亦符合人機(jī)工程學(xué)的要求,在服務(wù)上有利于服務(wù)人員的往來(lái),即便是在用餐高峰期,也不會(huì)使整個(gè)空間因變得擁擠而影響客人的食欲與心情。
隨處可見(jiàn)的椰林與芭蕉元素,也是設(shè)計(jì)者的一點(diǎn)小“心機(jī)”:食客來(lái)店時(shí),仿佛置身于愜意的海邊度假村,細(xì)細(xì)的白沙踩在腳下,沙灘上布滿了貝殼,再聽(tīng)窗外,隱約還有海浪的聲音。
在MaThai 餐廳,動(dòng)物是隨處可見(jiàn)的元素之一——無(wú)論是墻畫(huà)中在雨林里自由自在的猴群與火烈鳥(niǎo),亦或純色的猴子擺件,無(wú)論是材質(zhì)還是造型,均極具特色及質(zhì)感,可以說(shuō)是相當(dāng)受到年輕客人的喜愛(ài)。而如此設(shè)計(jì)的原因,是設(shè)計(jì)者希望客人來(lái)到MaThai用餐時(shí)能有身臨其境的感覺(jué),同時(shí),也是對(duì)日益嚴(yán)峻的自然問(wèn)題的思考:人類(lèi)從洪荒時(shí)代走到了文明的世紀(jì),智慧創(chuàng)造了經(jīng)濟(jì)的奇跡,無(wú)知與貪婪卻留下了可怕的后果——環(huán)境污染、生態(tài)惡化、物種減少,而人類(lèi)終于逐漸從噩夢(mèng)中覺(jué)醒:人與自然和諧共處,才是讓人類(lèi)長(zhǎng)久生存的出路。
除了滿足客人的用餐功能,有一間具有私密性、適合洽談的包間也是十分必要的。在二樓的包間,設(shè)計(jì)者以墻壁上懸掛的木飾,讓用餐氛圍變得寧?kù)o,利用白色的磚墻與青蔥的雨林,將熙熙攘攘隔絕于外, 平靜沉浸于祥和空間中,同時(shí),也保證了客人想要的私密性。
如此,一間遠(yuǎn)觀是江南小院、實(shí)則內(nèi)藏玄機(jī)的泰國(guó)餐廳就這樣在流水潺潺的古運(yùn)河畔生長(zhǎng)起來(lái),仿佛一株茁壯成長(zhǎng)的金鏈花,靜靜等待它盛開(kāi)的時(shí)節(jié)。



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