“建筑設計要變化，要往前走，但在向前走的過程當中，要回過頭來看看，自己的文化特色何在。”?

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獲授英國皇家建筑師學會金獎當晚，92歲高齡的貝聿銘說出了這段話，這是一位設計者近一個世紀歲月沉淀的總結。

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不可阻擋的現代化推動力，正將城市中傳統的輪廓撕碎，模糊城市的文化特色。相比矗立著的鋼鐵森林，那些炊煙氤氳著的胡同小院，便顯得彌足珍貴。傳承與復興，為中國設計師拋下了待解的題。

#01 四合院

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在北京北蘆草園胡同的一座四合院里，郇廚·蘆園中餐廳悄然營業，不同于時下流行的高端餐廳，郇廚舒適的現代藝術外，覆蓋著古香古色的建筑外殼。

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設計師劉道華堅持對歷史與自然的尊重，在審美眼花繚亂的今日，帶人們溯源老北京記憶中的那片寧靜。

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不同的空間其形式與意蘊不同，于郇廚而言，審美與藝術中的內省體驗、直覺感情的時代感是設計的核心所在，在老胡同區的煙火氣下曲徑通幽，感悟城市中的自然靜謐。

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一磚一瓦皆是詩，

一草一木總關情。

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推開紅色大門進入四合院，映入眼簾的是灰瓦、木檐、黑墻、古樹，中國傳統的藝術元素將我們代入那些風雅的歲月里。

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一瞬間，素雅、古樸、寧靜、厚重的歷史美感都可以劃作此次美食之行的附送收獲。

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“這個餐廳并不是多頂級，或者高端的會所，它是一個能還原北京原來狀態的一個景觀。”劉道華說。

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卸去繁瑣的“妝容”，還原建筑結構、還原歷史痕跡，設計師刻意避免繁復堆砌，以一種返璞歸真的態度面對傳統與古韻。

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在這樣愜意的環境中，四合院幾百年的文化屬性、傳統記憶和溫度被重新呈現，保持歷史美感的同時，不失現代美學的優雅。

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#02 古今交融

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哲學史家陳來曾將北京人的性格特征歸納為：客氣好禮、樂天知命、悠然自得、寬容和氣、舒緩幽默，這也是北京傳統文化的根本。

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北京，中國幾百年來的文化中心，“包容”亦是歷史賦予這座都市的特性。西方文藝復興與工業革命的全球洗禮，就注定北京會經歷傳統與現代，東方與西方文化沖突的“矛盾”過渡期。

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而一味追求西式美學的視覺沖擊力，如梁思成所說，“一個東方老國的城市，在建筑上，如果完全失掉自己的藝術特性，在文化表現及觀瞻方面都是大可痛心的。”?

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因此，劉道華始終將郇廚項目當作是對歷史建筑的還原，并將此作為自己的使命，以傳統與現代設計融合與包容的方式，保護北京四合院的藝術底蘊。

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#03 東方意境

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“在整個空間里面我們沒有做太多的形式、形體關系的改變，但是最為重要的是我們建構了傳統設計與自然的關聯性。”?

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對于這樣一個優秀的四合院項目，具有極強的稀缺性與文化指向性。劉道華和餐廳業主之一汪小菲、王振宇希望在這樣北京味兒十足的建筑里，能把中國優秀的原創家具、藝術品結合起來。

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因此空間融入了陳大瑞的木美Maxmarko、藝術家具Chendarui系列等為空間原創設計的家具，藝術家張占占的作品“pupu熊”等，共同打造一種生活方式，使得空間更加多元，對于未來導向有更多可能性。

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藝術是活的科學，偉大的藝術從來都是最富于情感和裝飾價值。

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如Kerry Hill所言，“我并非要演繹一場‘新’與‘古’的對比，而是尋求一種微妙的平衡”。劉道華同樣作為古今、中西文化縫隙中的傳承者，尋求解決方法里的中和之道。

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致中和，天地位焉，萬物育焉。

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空間的對稱分布既體現了古典美感和秩序感，又巧妙呼應了東方哲學里的“天人合一”的中庸思想。傳統建筑的古韻更大化地表達出來，每一根房梁、立柱，都引發人們關于古時國人風雅情趣的神往。

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來賓在享用美食的同時，更能夠感受傳統文化中的氣定神閑，老北京四合院里的歷史氣度，以及現代美學滲透下的藝術氛圍。

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新與舊的搭配、傳統與時尚的碰撞，現代美學結合靈動的東方意境，這是當代藝術新的趨勢，亦是對四合院生命最好的延伸。

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項目名稱：郇廚·蘆園

設計公司：LDH劉道華建筑設計事務所

完工時間：2020.10

項目地址：北京市東城區北蘆草園胡同

項目面積：500㎡

關于設計師

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劉道華

Liu Daohua

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LDH劉道華建筑設計事務所創始人
Founder of LDH Architects

關于LDH DESIGN?劉道華建筑設計事務所

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生活美學空間建構者；擁有國際化視野和對空間價值獨特視角，以全球化的觀念結合體驗來創造新的范例。空間作品遍及全球，近年來在國內、國際設計領域備受專注，先后斬獲數項重量級獎項及榮譽。全球范圍內上百家媒體對 LDHDESIGN 的設計作品進行廣泛報道。LDH DESIGN 以“做有價值的設計”理念，將空間設計精準落地。

整合美學、商業、文化、設計與空間之間的邏輯系統，擅長運用建筑空間思維，推動“解構形式”概念化的實踐。創造出美學、實用、經濟共生的作品。更是國內首先提出空間體驗為上的先行者。

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設計宗旨

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用建筑構建價值體驗至上的空間。作為高端餐飲空間設計界的“風向標”，“米其林、黑珍珠”餐廳首選餐飲空間設計機構，為空間設計行業不斷發展助力。

提供國際化的建筑、室內等整體空間環境設計，這其中包括：高端餐飲空間、商業空間、精品酒店、會所空間、豪華住宅及藝術顧問等。

LDH DESIGN 通過自然、空間與人對話，

認為通過好的設計，將藝術情感注入在商業迭代建設中，提供自己的思考、意圖和價值，創造各種空間的無限可能性。

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